Die Demetra Food Academy Empfiehlt...

Frische Tomatencreme mit einer Komposition aus Artischocken, grünen Bohnen und Brunnenkresse
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Vier-Käse-Mousse mit grünen Spargelstäbchen und Kaiserbirnen-Sorbet
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Sommerlicher Salat
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Artischocken, Zwiebel und Kartoffeln gefüllt mit Gemüse "alla zingara"
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Kabeljausalat mit Antipasto Valtellina auf einem Bett aus Zitrusfrüchten
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Reh-Ragout

Tafelfertiges Rehragout, nach einem alten Bergrezept ohne Tomatensauce zubereitet. Mit frisch sautiertem Gemüse und Kräutern. Ein großartiges Ragout für Pasta und hervorragend zur Zubereitung schmackhafter Wild-Canapés.

Art.Nr. 01000 Verpackungsform Dose 4/4 Nettogewicht 820g
Reh-Ragout
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Gelbe Polenta-Roulade mit Reh-Ragout

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