Der Schutz der Erde, der Jahreszeiten und dessen, der anbaut und züchtet
Für alle, die zertifizierte, sichere Qualitätszutaten verlangen.

Seit über 35 Jahren wählen wir ein Sortiment an Lebensmittelspezialitäten für das Gastgewerbe aus, verarbeiten es und verkaufen es in Italien und in der Welt.

Die kontinuierliche Verbesserung, sowohl der Produkte selbst als auch des Produktionsverfahrens, ist ein wesentlicher Teil unserer Arbeitsweise. Mit dem ständigen Blick auf den Input vom Markt und den neuen Geschmackstrends erforschen und entwickeln wir neue Produkte und Konzepte, die in der Lage sind, die professionellen Tätigkeiten und Betriebe im Food-Bereich zu unterstützen und wachsen zu lassen...aber wie erreichen wir das ? Indem wir durch strategische Partnerschaften Kompetenzen und Kenntnisse im Agrar- und Ernährungsbereich bereitstellen; indem wir marktorientierte Techniken und Instrumente auf dem neuesten technischen Stand liefern

Die Lust
am Erneuern. Immer.

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Mission

Die Anforderungen seiner Kunden über die Suche der besten Rohstoffe, innovative Anlagen und einen geeigneten technischen und kommerziellen Support und Unterstützung im Marketing erfüllen. Die Suche nach dem Besten und die kontinuierliche Verbesserung und Vertrauenswürdigkeit gegenüber unseren Stakeholdern: Von den Lieferanten bis zu den Kunden mittels der Valorisierung aller Personen und Gebiete, die mit uns zusammenarbeiten.

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Vision

Der Bezugspunkt für Qualität
und Innovation in der Produktion und Auswahl von
Lebensmittelspezialitäten für die Welt
des modernen Gastgewerbes
für unsere Stakeholder werden, indem wir für sie einen Wert schaffen.

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Mit den Händen, mit dem Kopf. Mit dem Herzen.

Von Generation zu Generation bleiben die Werte dieselben. Das war für uns wichtig, als wir uns von einem handwerklichen Betrieb zu einem der führenden Unternehmen in der Herstellung von Feinkostkonserven entwickelt haben. Es sind die überlieferten und geteilten Worte, die unser tägliches Wirken inspirieren: Sie kennzeichnen uns und haben auf dem Markt einen Wiedererkennungswert. Das ist unser Motto:

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Mannschaftsgeist, Hingabe für die Arbeit, sich ständig verbessern, immer zur Verfügung stehen, sich begeistern. Zusammen wachsen, um das Business unserer Kunden wachsen zu lassen.

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Die Geschichte

Beginn des Geschäfts.

Unterschiedliche, aber sich ergänzende Berufserfahrungen fließen in einem einzigen Projekt zusammen, das ein neues Unternehmen zum Leben erweckt. Demetra wurde in Talamona im Valtellina gegründet.

Die Geschichte

Die Horeca-Erweiterung.

Werden das Image und die Etiketten neu gestaltet. Zusätzlich erweitern wir die Auswahl der Produkte für den Horeca-Kanal, um unsere Position auf dem Markt zu festigen.

Die Geschichte

Neues Produktionswerk.

Das konkrete Ergebnis der Neuorganisation des Betriebs ist der Bau eines neuen Produktionswerk in Talamona. Eine große Anlage für Foodservice.

Die Geschichte

Die Food Academy Demetra wird gegründet.

Wir sind unter den ersten Betrieben in Italien, die eine Food Academy eröffnen. Ein Schulungszentrum für Kunden und Promoter, Treffpunkt, um Kenntnisse, Kompetenzen und Initiativen zu entwickeln.

Die Geschichte

ISO-Zertifizierung.

Eine Bestätigung für unsere Vertrauenswürdigkeit und Professionalität: Das ISO 9001-Zertifikat. Deren Übernahme beinhaltete eine Neuordnung und Erweiterung der meisten Konzernfunktionen. Immer noch vorhanden und auf die Version 2015 aktualisiert.

Die Geschichte

New packaging.

Immer der Mission, Innovation in die Küche zu bringen, treu forschen, implementieren und übernehmen wir neue Produktverpackungen einführung der ersten Linie flexible Beutel (aus Aluminium-Polypropylen-Kaschierfolie), die absolut zuverlässig, schützend und leicht lagerbar sind.

Die Geschichte

Marketing Revolution.

Essen ist Kultur, Wissen und Information. Wir schaffen "La Voce di Demetra" und neue Werkzeuge für die Kommunikation und Interaktion mit Kunden.

Die Geschichte

Ein Gewinnerteam.

Entschlossenheit, Unternehmenslust, Ziele. Wir variieren das DTEAM, den Handelsmasterplan und das Marketing.

Die Geschichte

Produktionswerk in Morbegno.

Neue Produktionsanlage in Morbegno. Die Abteilung Etikettierung, Verpackung, Kommissionierung und Versand ist hier strukturiert.

Die Geschichte

Partnership Wiberg.

Um das Produktangebot zu bereichern, werden wir exklusivee Importeur für die Marke Wiberg. Sehr bekannt und geschätzt im professionellen Bereich für ihr ausgezeichnetes, breites und immer aktualisiertes Angebot an Kräuter, Gewürzen und Dressings.

Die Geschichte

Qualitätsneuheit.

Nach Jahren der Forschung implementieren wir ein neues Vakuumgarsystem mit direkter Dampfeinspritzung: Das DIVA-System. Wir bringen die Einzelhandelslinie „Sapori Sinceri“ speziell für den Endverbraucher auf den Markt. Wir erhalten das FSSC 22000 und das ISO 22000 Zertifikat.

Die Geschichte

Innovation CREM-A-POCHE.

Die technologische Kombination zwischen der exklusiven Designhülle und dem DIVA System Verfahren.

Die Geschichte

Blick in die Zukunft..

Die Erweiterung der Produktionskapazität geht mit der Verstärkung des kaufmännischen Teams einher und digitale Marketingtools.

Die Geschichte

Neuer Hauptsitz der Food Academy.

Moderne Profiküche von 300 m2, ausgestattet mit modernsten Werkzeugen und Geräten, speziell zum Lernen erstellt und die Erforschung kulinarischer Techniken.

1987

1992

1998

2001

2003

2005

2006

2007

2011

2015

2018

2020

2022

2024

Die italienische Küche ist international bekannt und beliebt, genau wie die Produkte von Demetra.
Wir sind in der Tat auf den Tischen der besten Restaurants auf allen Kontinenten vertreten und in über 30 Nationen durch ein Vertriebsnetz von spezialisierten Händlern präsent, gefolgt von einem Verkaufs- und Technikteam von über 100 Mitarbeitern .

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