Crema lista para ser utilizada a base de famosos quesos de Valtellina entre los cuales resalta el refinado Bitto Dop. De alto rendimiento, es óptima para todos los usos en cocina y en particular para condimentar platos de pasta. Se puede utilizar, gracias a que se puede untar, también para la preparación de bruschettas, tortas saladas y pizzas.