Condimente 400g de carne picada de pollo con 70g de copos de patata, el mix de especias y la salsa de col.
Extender sobre una hoja de papel de horno y dar un grosor de medio centímetro, crear cuadrados regulares de seis centímetros.
Rellenar el centro con la crema de gorgonzola mezclada con la ricotta y unir los extremos, sellándolos bien.
Cocer en el horno a 180° durante unos 13 minutos. Servir en un plato caliente con una espiral de crema de pimiento y crema de gorgonzola.
Decorar con polvo de aceitunas.
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