Ensalada de pollo con pan tostado y pesto de nueces

Ingredientes para 4 porciones
  1. 1 pechuga de pollo
  2. 50g brotes de lechuga
  3. 50g ensalada iceberg
  4. 50g escamas de parmesano
  5. 60g pan tostado
  6. 50g Pesto de Nueces
  7. q.s. nueces peladas
  8. q.s. apio
  9. q.s. Copos de Sal Marina - Secados Al Sol
  10. q.s. Pimienta Negra Triturada
  11. q.s. Aceite de Nuez
Método

  • Extienda las ensaladas en un plato, ponga encima la pechuga de pollo asado y acompañe con el resto de los ingredientes.

  • En un cuenco aparte mezcle el pesto de nueces con el aceite de nueces y aderece la ensalada antes de servirla.