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Pizza con setas cocinadas, stracciatella, culatello, salsa de higos, crema de vinaigre y pistachos

Pizza con setas cocinadas, stracciatella, culatello, salsa de higos, crema de vinaigre y pistachos

Name: Pizza con setas cocinadas, stracciatella, culatello, salsa de higos, crema de vinaigre y pistachos
Yield: 1 pizza
Ingredients: 80g mozzarella; 50g Boletus en Laminas Cocinados C'Era Una Volta; 40 stracciatella; 3 rebanadas de culatello; 20g Salsa de Higos; q.s.; q.s. Pistachos Pelados

Ingredientes para 1 pizza

80g mozzarella
50g Boletus en Laminas Cocinados C'Era Una Volta
40 stracciatella
3 rebanadas de culatello
20g Salsa de Higos
q.s. Pistachos Pelados

Método

Rellenar el disco de pizza con la mozzarella y las setas y hornear.
Cuando esté cocido, decorar con la salsa de higos, la stracciatella, el culatello y a gusto la crema de vinagre y los pistachos.