Strascinati con moscardinas, guisantes y tomates

Ingredientes para 4 porciones
  1. 400g pasta fresca strascinati
  2. 150g moscardinas
  3. 80g guisantes
  4. 1 cebolla blanca
  5. 1 diente de ajo
  6. 80g "Pomodorini Di Collina"
  7. q.s. Mejorana - Liofilizada
  8. q.s. sal
  9. q.s. pimienta
  10. q.s. aceite
Método

  • Dorar la cebolla finamente picada y el diente de ajo suavemente en dos cucharadas de aceite.

  • Agregar las moscardinas y cocinar rápidamente a fuego alto, agregar los guisantes y los tomates, sazonar con mejorana, sal y pimienta al gusto.

  • Cocinar la pasta en abundante agua con sal, escúrrala, saltear en la salsa y servir en un plato caliente.