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Cheesecake aux fruits de bois

Cheesecake aux fruits de bois

Name: Cheesecake aux fruits de bois
Yield: 10 portions
Ingredients: 1 sachet Préparation Pour Cheesecake; 70g beurre; 500g fromage à étaler (philadelphie, mascarpone, fromage de chèvre, ricotta); 100g lait; 15g Berry Sun; 100g Mix Noir au Sirop; q.s. Topping Aux Fruits Des Bois; q.s. fruits de bois frais pour la garniture

Ingrédients pour 10 portions

1 sachet Préparation Pour Cheesecake
70g beurre
500g fromage à étaler (philadelphie, mascarpone, fromage de chèvre, ricotta)
100g lait
15g Berry Sun
100g Mix Noir au Sirop
q.s. Topping Aux Fruits Des Bois
q.s. fruits de bois frais pour la garniture

Méthode

Tout d'abord, préparer la base en mélangeant le beurre avec la base de cheesecake, obtenir une pâte molle et placez-le dans le fond d'un moule à pâtisserie de la forme désirée et laissez-le reposer dans le réfrigérateur pendant 10-15 minutes.
Dans un récipient, à l'aide d'un fouet, mélanger le lait avec le fromage à étaler, ajouter le Berry Sun et la garniture pour cheesecake.
Incorporer le mélange obtenu au Mix Noir bien drainé du liquide et poser la crème sur le biscuit obtenu précédemment.
Laissez reposer le gâteau au réfrigérateur pendant quelques heures, puis coupez-le dans la forme désirée, placez-le sur une assiette en le garnissant avec le topping au fruits de bois et les fruits debois frais, servir.