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Crevettes rôties avec guacamole, gouttes de poivrons et crème de vinaigre hibiscus-chili

Name: Crevettes rôties avec guacamole, gouttes de poivrons et crème de vinaigre hibiscus-chili
Yield: 4 portiones
Ingredients: 12 crevettes rouges; 1 salade mixte; 40 Gouttes de Piments Rouges Aigre-Doux; 120g Sauce Guacamole; q.s. Crema Di Aceto Hibiscus-Chili; q.s. Huile D’Olive Extra Vierge; q.s. sel

Ingrédients pour 4 portiones

12 crevettes rouges
1 salade mixte
40 Gouttes de Piments Rouges Aigre-Doux
120g Sauce Guacamole
q.s. Crema Di Aceto Hibiscus-Chili
q.s. Huile D’Olive Extra Vierge
q.s. sel

Méthode

Nettoyez les crevettes en eliminant le carapace et l'intestin et laissant que la queue et faites les cuire dans une poêle avec un peu d'huile une minute de chaque côté.
Sur une assiette froide, créez un petit tas au centre avec la salade assaisonnée d'huile, de sel et les gouttes de poivrons, déposez les crevettes et terminez avec files de sauce au vinaigre.
Accompagnez tous avec la guacamole.