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Focaccia Sunshine

Focaccia Sunshine

Name: Focaccia Sunshine
Yield: 1 focaccia
Ingredients: 30g «Pesto Alla Genovese»; 30g mozzarella fior di latte; 25g stracciatella; 5 Petites Tomates Semi-Séchées "Gourmet” à l'Huile de Tournesol; 3 Tomates Cerises Jaunes Semi-Séchées à l'Huile de Tournesol; q.s. Olives "Taggiasche" Denoyautées à l'Huile D'Olive Vierge Extra; q.s. Condiment de L’Huile Au Basilic; feuilles de menthe

Ingrédients pour 1 focaccia

30g «Pesto Alla Genovese»
30g mozzarella fior di latte
25g stracciatella
5 Petites Tomates Semi-Séchées "Gourmet” à l'Huile de Tournesol
3 Tomates Cerises Jaunes Semi-Séchées à l'Huile de Tournesol
q.s. Olives "Taggiasche" Denoyautées à l'Huile D'Olive Vierge Extra
q.s. Condiment de L’Huile Au Basilic
feuilles de menthe

Méthode

Garnir la focaccia avec la mozzarella et cuire au four.
En fin de cuisson compléter avec le pesto alla genovese, la stracciatella, les tomates jaunes et rouges, les olives “Taggiasche”, la menthe et l’huile au basilic.