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Pizza avec stracciatella, filets d'anchois de las mar cantabrique et fruits du capre

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Ingrédients pour 1 pizza
  1. 80g Tomates Concassées
  2. 30g stracciatella
  3. q.s. salade valériane
  4. 5 filets Filets D'Anchois de La Mer Cantabrique À L'Huile de Olive
  5. 5 Fruits Du Câpre à l'Huile de Tournesol
  6. q.s. filtration d'anchois
  7. q.s. sphérification d'anchois
  8. q.s. huile d'olive extra vierge
  9. q.s. Ail Semoule
  10. q.s. Piments Rouges Concassés
  11. q.s. Origan - Séché
Méthode

  • Assaisonner la tomate avec l'huile, l'ail granulé et le piment rouge concassé.

  • Garnir le disque de la pizza avec la tomate et cuire au four.

  • En fin de cuisson, décorer avec le autres ingrédients.

Produits dans cette recette
Tomates Concassées

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Filets D'Anchois de La Mer Cantabrique À L'Huile de Olive

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Fruits Du Câpre à l'Huile de Tournesol

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Ail Semoule

Ail Semoule
Piments Rouges Concassés

Piments Rouges Concassés
Origan - Séché

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