Roast-Beef Tonnato

Un jardinet aigre-doux qui accompagne une élégante réinterprétation d’un classique de l’été.

Méthode

  • Préparer la sauce au thon en mélangeant la mayonnaise, le thon, les câpres et les anchois.

  • Servir en décorant le plat avec la sauce au thon, alterner les tranches de roast-beef avec les tomates cerises, les champignons, les oignons et compléter avec la roquette.