La Demetra Food Academy Recommande...

Sashimi méditerranéen avec sauce aigre-douce de san marzano aop et cardamome
Sashimi méditerranéen avec sauce aigre-douce de san marzano aop et cardamome
Tagliolino au vin barolo avec carbonara, poireaux et pleurotes du panicaut
Tagliolino au vin barolo avec carbonara, poireaux et pleurotes du panicaut
Burger croissant aux tomates gourmandes et oignon caramélisé
Burger croissant aux tomates gourmandes et oignon caramélisé
Pizza aux endives rouges, jambon cuit braisé et artichauts
Pizza aux endives rouges, jambon cuit braisé et artichauts
Crèmes caramel figues marasquin
Crèmes caramel figues marasquin
Cerca all'interno del mondo DEMETRA FOOD, prodotti ricette news e molto altro ancora...

La Demetra Food Academy Recommande...

Sashimi méditerranéen avec sauce aigre-douce de san marzano aop et cardamome
Sashimi méditerranéen avec sauce aigre-douce de san marzano aop et cardamome
Tagliolino au vin barolo avec carbonara, poireaux et pleurotes du panicaut
Tagliolino au vin barolo avec carbonara, poireaux et pleurotes du panicaut
Burger croissant aux tomates gourmandes et oignon caramélisé
Burger croissant aux tomates gourmandes et oignon caramélisé
Pizza aux endives rouges, jambon cuit braisé et artichauts
Pizza aux endives rouges, jambon cuit braisé et artichauts
Crèmes caramel figues marasquin
Crèmes caramel figues marasquin

Tartare de thon avec oignons en agridoux et chips de pain avec du pesto de fenouil sauvage

Tartare de thon avec oignons en agridoux et chips de pain avec du pesto de fenouil sauvage
Ingrédients pour 4 portions
  1. 320g thon frais
  2. 160g Oignons en Lamelles en Aigre-Doux
  3. 80g Pesto de Fenouil Sauvage
  4. 8 chips de pain
Méthode

  • Couper le thon en petits cubes et assaisonner avec l'huile, le sel et le poivre.

  • Couper le pain en fines tranches et laisser-les reposer quelques heures sur une plaque à pâtisserie dans un endroit chaud de la cuisine.

  • Réchauffer les oignons émincés et placez-les au milieu d'une assiette, posez la tartare de thon, garnir avec les morceaux de pain tartinés de pesto de fenouil et, à goût.

Produits dans cette recette
Oignons en Lamelles en Aigre-Doux

Oignons en Lamelles en Aigre-Doux
Pesto de Fenouil Sauvage

Pesto de Fenouil Sauvage