Garnir les tartelettes avec la viande hachée et la crème 4 fromages et relever avec sel et poivre.
Décorer les tartelettes avec le fromage à étaler et les gouttes de piments jaunes ainsi que les olives coupées en rondelles.
Cuire au four à 180° jusqu’à la fin de la cuisson.
Décorer avec la réduction de vinaigre balsamique et le mélange de fleurs alpines multicolores.
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