Sur une grille cuire pendant quelques minutes le thon, à part couper à la trancheuse les fenouils et peler à vif l'orange.
Mélanger les quartiers d’orange et le fenouil avec de l’huile, sel et poivre et le placer sur un plat, couper le thon et le placer près de la salade.
Assaisonner le poisson avec la sauce de pistaches et servir.
Via Roma 75123018 Talamona (SO) - Italy
Via Industria 13/A23017 Morbegno (SO) - Italy
T +39 0342 674011 F +39 0342 674030 E info@demetrafood.it
TVA IT 09887360155 CCIAA di Sondrio REA N. 40250
Corso Europa 7 20122 Milano (MI) - Italy
CF e Registro Imprese Milano 00564040145 CCIAA di Milano REA N. 132358 Capital Partage € 5.000.000 i.v.