Cèpes Coupés «Carpaccio» À l'Huile d'Olive

Cèpes coupés en lamelles, légèrement vinaigrés et aromatisés avec laurier et épices. Conservés dans l’huile d’olive, doivent être servis comme hors-d’œuvre et conseillés pour accompagner les carpaccio de viande ou de bresaola.