Tartare di tonno con cipolle in agrodolce e chips di pane al finocchietto selvatico

Ingredienti per 4 porzioni

Procedimento

Tagliare a cubetti piccoli il tonno e condire con olio, sale e pepe.
Tagliare a fette sottili il pane e lasciare per qualche ora su una teglia in una zona calda della cucina.
Intiepidire le cipolle a fette e posizionarle al centro di un piatto, adagiarvi la tartare di tonno, guarnire con le chips di pane spalmate con il pesto di finocchietto.

Prodotti in questa ricetta

Cipolle a Fette Agrodolci

Pesto di Finocchietto Selvatico