Pokè Rosa dei venti

Ingredienti per 4 persone

Procedimento

Tagliare il pollo a cubetti e marinare con soia, olio di sesamo, zucchero di canna e gomasio.
Saltare velocemente in padella sino a cottura.
Comporre la bowl e abbinare la salsa orientale al curry, miscelando maionese, salsa wok curry, soia, acidulato di riso e acqua, regolando grammature e densità in base al proprio gusto e maniera di utilizzo.
Completare con gomasio.

Prodotti in questa ricetta

Porcini Tagliati a Pezzi in Olio di Girasole

Peperoni in Agrodolce

Maionese

Gomasio