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Troccoli al ragù d’agnello e cardoncelli

Ingredienti per 4 persone

  • 400g troccoli
  • 300g Ragù di Agnello
  • 200g Cardoncelli trifolati C'era Una Volta
  • q.b. carota, cipolla rossa
  • q.b. coriandolo fresco

Procedimento

  • Cuocere i troccoli in una pentola con abbondante acqua salata.

  • A parte arrostire in una padella i cardoncelli con cipolla rossa e cubetti di carota, e aggiungere il ragù di agnello.

  • Scolare la pasta e insaporire bene nella salsa.

  • Servire in un piatto ben caldo e guarnire con foglie di coriandolo.

Prodotti in questa ricetta
Ragù di Agnello
Cardoncelli trifolati C'era Una Volta