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Bogey Burger
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Non è Halloween, senza uno “spiritello cattivo” ripieno di ironia.
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Ingredienti per 4 persone |
- 4 panini per hamburger al carbone
- 700g carne trita di manzo
- 120g Porcini Trifolati Alta Gastronomia C'era Una Volta
- 4 Olive Verdi Farcite con Peperone
- 2 uova
- 4 fette di Cheddar
- 8 fette di bacon
- 60g Crema di Zucca
- 15g Grill-Barbecue - Sale Aromatico
- q.b. Maionese
- q.b. Ketchup
- 10g grana
- q.b. radicchio rosso
- q.b. chips di zucca
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Procedimento
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Insaporire la carne trita di manzo con la miscela affumicata, creare un burger e grigliare a piacere.
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Realizzare una frittata alla zucca utilizzando uova, crema di zucca e grana.
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Comporre il panino con alla base uno strato di maionese, a seguire radicchio, burger, cheddar, bacon arrostito, frittata alla zucca e porcini trifolati ben caldi.
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Guarnire con le olive farcite tagliate a metà per creare gli “occhi”.
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Accompagnare con la salsa ketchup e delle chips di zucca.
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Prodotti in questa ricetta
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Porcini Trifolati Alta Gastronomia C'era Una Volta |
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Olive Verdi Farcite con Peperone |
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Crema di Zucca |
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Grill-Barbecue - Sale Aromatico |
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Maionese |
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Ketchup |
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