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Pandoro sbagliato Remix
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Scandalo a Verona: il “pan de oro” si tinge di rosso e diventa salato.
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Ingredienti per 4 persone |
- 400g carne trita manzo
- 80g Crema di Spinaci
- 80g Crema di Peperoni
- 80g Crema di Zucca
- 80g Crema di Formaggio al Pecorino
- q.b. Arrosto Delizia - Sale Aromatico
- 2 Porcini Testa Nera Tagliati in Olio d'Oliva
- 4 Castagne al Miele
- 30g fiocchi di patate
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Procedimento
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Addensare le creme di spinaci, peperoni e zucca aggiungendo i fiocchi di patate e realizzare dei cilindri di circa 20g ciascuno.
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Aggiungere alla carne trita la miscela arrosto delizia, amalgamare bene ed inserire all’interno dello stampo da pandoro lasciando lo spazio centrale per le creme.
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Sformare delicatamente e guarnire con crema di pecorino, i porcini e le castagne.
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Cuocere in forno per circa 12 minuti a 180°.
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Prodotti in questa ricetta
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Crema di Spinaci |
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Crema di Peperoni |
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Crema di Zucca |
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Crema di Formaggio al Pecorino |
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Arrosto Delizia - Sale Aromatico |
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Porcini Testa Nera Tagliati in Olio d'Oliva |
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Castagne al Miele |
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