|
Meat cake
|
|
Una invasione irriverente nel rigoroso mondo della pasticceria, dove la carne mostra il suo lato delicato in una veste che nulla ha da invidiare ai celebrati cupcake.
|
|
|
Ingredienti |
- 80g macinato: 70% coniglio, 30% maiale
- 20g mozzarella a cubetti
- 10g Crema di Carciofi al Tartufo
- Peperoncini Gocce Rosse in Agrodolce
- Olive Taggiasche Denocciolate in Olio Extra Vergine di Oliva
- Carciofi Trifolati con Gambo
- Semi di Sesamo Sgusciati - Interi
- Semi di Sesamo Nero - Interi
|
|
Procedimento
-
Posizionare la pallina di macinato all’interno di uno stampo, far aderire bene ai lati e ricavare un foro al centro.
-
Riempire il foro con la crema e la mozzarella.
-
Decorare con semi di sesamo, peperoncini gocce rosse, olive taggiasche e un quarto di carciofo trifolato.
-
Cuocere in forno caldo a 200° per 15 minuti.
|
|
Prodotti in questa ricetta
|
 |
Crema di Carciofi al Tartufo |
|
 |
Peperoncini Gocce Rosse in Agrodolce |
|
 |
Olive Taggiasche Denocciolate in Olio Extra Vergine di Oliva |
|
 |
Carciofi Trifolati con Gambo |
|
 |
Semi di Sesamo Sgusciati - Interi |
|
 |
Semi di Sesamo Nero - Interi |
|
|
|
