Bosco incantato

La magia di un dessert che non è un dessert, la favola di una storia di gusto che ha sempre un lieto fine.

Ingredienti

Procedimento

Battere il manzo al coltello, condire con il grill mediterraneo, l’olio, la menta e il condimento al lampone.
Inserire alla base di un tumbler il mix noir ben sgocciolato.
Aggiungere la battuta precedentemente preparata.
Guarnire con delle sfere di caprino, frutti di bosco e una fogliolina di menta.
Creare un coperchio con la piadina.

Prodotti in questa ricetta

Mix Noir Frutti di Bosco Interi

Olio Extra Vergine di Oliva

Condimento al Lampone

Grill-Mediterraneo - Sale Aromatico

Menta - Essiccata