|
Tonno al lime con carciofi
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
- 600g tonno
- 300g Carciofi Rustichelli in Olio di Girasole
- 100g Maionese
- 30g Crema di Aceto Lime-Tè Verde
- q.b. Pepe Verde Liofilizzato - in Grani
- q.b. Pistacchi - Sgusciati
- q.b. Fior di Sale Colorato e Spezie
|
|
Procedimento
-
Miscelare la maionese con la crema al lime e grani di pepe verde liofilizzato polverizzato sino a raggiungere il gusto desiderato.
-
Scaloppare il tonno e insaporire con fior di sale e olio extravergine.
-
Disporre al centro del piatto e completare con i carciofi rustichelli e la maionese lime e pepe verde.
-
Guarnire con pepe verde e pistacchi.
|
|
Prodotti in questa ricetta
|
 |
Carciofi Rustichelli in Olio di Girasole |
|
 |
Maionese |
|
 |
Crema di Aceto Lime-Tè Verde |
|
 |
Pepe Verde Liofilizzato - in Grani |
|
 |
Pistacchi - Sgusciati |
|
 |
Fior di Sale Colorato e Spezie |
|
|
|
