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Focaccia Energy
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Ingredienti per 1 focaccia |
- 30g mozzarella fior di latte
- 60g battuta di manzo
- 25g Famigliola Gialla Trifolati C'era Una Volta
- Pomodorini Gialli Mid-Dry in Olio di Girasole
- 25g formaggio spalmabile
- 25g Crema di Porcini
- q.b. Pepe Cuvée, Miscela di Spezie Tritata
- q.b. Condimento Olio all'Aglio Orsino
- q.b. Fiocchi di Sale Marino
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Procedimento
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Farcire la focaccia con la mozzarella e cuocere in forno.
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Terminata la cottura completare con la spuma di porcini realizzata con formaggio spalmabile e crema di porcini, le quenelle di battuta di manzo condite con l’olio all’aglio orsino, fiocchi di sale e pepe cuvée, i funghi famigliola gialla e i pomodorini mid dry.
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Prodotti in questa ricetta
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Famigliola Gialla Trifolati C'era Una Volta |
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Pomodorini Gialli Mid-Dry in Olio di Girasole |
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Crema di Porcini |
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Pepe Cuvée, Miscela di Spezie Tritata |
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Condimento Olio all'Aglio Orsino |
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Fiocchi di Sale Marino |
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