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Bruschette fantasia con ragù di salsiccia
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Ingredienti per 4 persone |
- 12 fette di pane in cassetta
- 100g scamorza
- 120g crescenza
- 400g Ragù di Salsiccia
- 80g Pesto di Finocchietto Selvatico
- 60g Porcini Trifolati a Pezzi C'era Una Volta
- q.b. Fiocchi di Pomodoro
- q.b. Mix di Erbe aromatiche e Fiori
- q.b. scaglie di grana
- q.b. broccolo fresco
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Procedimento
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Tostare le fette di pane in forno a 180 gradi per quattro minuti circa.
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Sulla prima bruschetta disporre la scamorza grattugiata, il ragù di salsiccia e infornare per tre minuti circa.
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Sulla seconda spalmare la crescenza, il pesto di finocchietto, il ragù di salsiccia caldo, guarnire con scaglie di grana e fiocco di pomodoro.
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Sulla terza disporre il ragù ben caldo con i porcini e guarnire con i broccoletti scottati precedentemente in acqua bollente.
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Decorare il piatto a piacere.
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Prodotti in questa ricetta
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Ragù di Salsiccia |
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Pesto di Finocchietto Selvatico |
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Porcini Trifolati a Pezzi C'era Una Volta |
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Fiocchi di Pomodoro |
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Mix di Erbe aromatiche e Fiori |
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