Cipolline in aceto balsamico in camicia di pancetta rosticciata al balsamico
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Ingredienti per 4 porzioni |
- 150g Cipolle Chiare "All'Aceto Balsamico di Modena Igp"
- 200g pancetta stagionata al pepe nero
- 10cl aceto balsamico tradizionale Modena
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Procedimento
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Adagiare la pancetta su un sautè.
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Far scaldare a fuoco vivo, aggiungere l’aceto balsamico e far ritirare.
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Disporre in un piatto di portata, disporre le cipolline precedentemente riscaldate e decorare a piacere.
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Prodotti in questa ricetta
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Cipolle Chiare "All'Aceto Balsamico di Modena Igp" |
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