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Crema di patate Siracusa salmonata con finocchietto selvatico e coriandoli di pomodoro semisecco

Ingredienti

  • 500g patate
  • 2 cucchiai Crema di Salmone
  • 30g cipolla
  • q.b. olio extravergine
  • 300g latte
  • 50g barba di finocchietto
  • 50g Pomodorini Gourmet a Spicchi Mid-Dry

Procedimento

  • Stufare con la cipolla le patate e continuare la cottura con il latte.

  • Unire il finocchietto e lasciare cuocere. Unire due cucchiai di crema di salmone. Salare e pepare.

  • Quindi frullare e poi finire con i coriandoli di pomodoro semisecco.

  • Mettere su un piatto a zuppa e finire con un rametto di finocchio ed un filo d’olio.

Prodotti in questa ricetta
Crema di Salmone
Pomodorini Gourmet a Spicchi Mid-Dry