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Focaccia Energy

Ingredienti per 1 focaccia

  • 30g mozzarella fior di latte
  • 60g battuta di manzo
  • 25g Famigliola Gialla Trifolati C'era Una Volta
  • Pomodorini Gialli Mid-Dry in Olio di Girasole
  • 25g formaggio spalmabile
  • 25g Crema di Porcini
  • q.b. Pepe Cuvée, Miscela di Spezie Tritata
  • q.b. Condimento Olio all'Aglio Orsino
  • q.b. Fiocchi di Sale Marino

Procedimento

  • Farcire la focaccia con la mozzarella e cuocere in forno.

  • Terminata la cottura completare con la spuma di porcini realizzata con formaggio spalmabile e crema di porcini, le quenelle di battuta di manzo condite con l’olio all’aglio orsino, fiocchi di sale e pepe cuvée, i funghi famigliola gialla e i pomodorini mid dry.

Prodotti in questa ricetta

Famigliola Gialla Trifolati C'era Una Volta
Pomodorini Gialli Mid-Dry in Olio di Girasole
Crema di Porcini
Pepe Cuvée, Miscela di Spezie Tritata
Condimento Olio all'Aglio Orsino
Fiocchi di Sale Marino