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Pizza ai carciofi con bufala, prosciutto crudo e perle di pomodorini confit
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Ingredienti per 1 pizza |
- 30g Crema di Carciofi
- 5 Datterini Rossi Pelati
- 70g mozzarella di bufala
- 2 Carciofi Trifolati alla Romana
- 3 Carciofi Rustichelli in Olio di Girasole
- 40g prosciutto crudo
- q.b. Erba Cipollina - Liofilizzata
- q.b. Pepe di Voatsiperifery, Intero
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Procedimento
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Farcire il disco della pizza con la crema di carciofi, la mozzarella, i carciofi, i datterini e l’erba cipollina e cuocere al forno.
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Terminata la cottura completare con il prosciutto crudo e profumare con un’abbondante grattata di pepe.
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Prodotti in questa ricetta
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Crema di Carciofi |
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Datterini Rossi Pelati |
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Carciofi Trifolati alla Romana |
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Carciofi Rustichelli in Olio di Girasole |
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Erba Cipollina - Liofilizzata |
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Pepe di Voatsiperifery, Intero |
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