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Croissant burger con salsa messicana, pomodori confit, cheddar e cipolla caramellata
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Basil Connection

Autore: Gianni Calaon

Basil Connection
Ingredienti per 1 pizza
  1. Polpapizza Polpa di Pomodoro Fine
  2. stracciatella
  3. Acciughe del Mar Cantabrico a Filetti in Olio di Oliva
  4. Frutti del Cappero in Aceto di Vino
  5. terra di Olive Taggiasche Denocciolate in Olio Extra Vergine di Oliva
  6. insalatina valeriana
  7. Condimento Olio al Basilico
Procedimento

  • Farcire la base pizza con il pomodoro e un filo d’olio.

  • A cottura ultimata farcire con il resto degli ingredienti.

per la terra di olive

  • Cuocere le olive in forno a 180° per 40 minuti, lasciarle raffreddare quindi macinarle.

Prodotti in questa ricetta
Polpapizza Polpa di Pomodoro Fine

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Acciughe del Mar Cantabrico a Filetti in Olio di Oliva

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Frutti del Cappero in Aceto di Vino

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Olive Taggiasche Denocciolate in Olio Extra Vergine di Oliva

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Condimento Olio al Basilico

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