Entra in My Demetra

Bosco incantato

Name: Bosco incantato
Ingredients: 100g carne di manzo magra; 30g Mix Noir Frutti di Bosco Interi; Olio Extra Vergine di Oliva; 20g Condimento al Lampone; Grill-Mediterraneo - Sale Aromatico; Menta - Essiccata; caprino di vaccino; piadina

La magia di un dessert che non è un dessert, la favola di una storia di gusto che ha sempre un lieto fine.

Ingredienti

100g carne di manzo magra
30g Mix Noir Frutti di Bosco Interi
Olio Extra Vergine di Oliva
20g Condimento al Lampone
Grill-Mediterraneo - Sale Aromatico
Menta - Essiccata
caprino di vaccino
piadina

Procedimento

Battere il manzo al coltello, condire con il grill mediterraneo, l’olio, la menta e il condimento al lampone.
Inserire alla base di un tumbler il mix noir ben sgocciolato.
Aggiungere la battuta precedentemente preparata.
Guarnire con delle sfere di caprino, frutti di bosco e una fogliolina di menta.
Creare un coperchio con la piadina.