Casarecce estive

Procedimento

  • Cuocere le caserecce in una pentola con abbondante acqua salata.

  • A parte saltare le mazzancolle, dopo averle rinvenute in acqua con olio e aglio. Successivamente aggiungere i datterini.

  • Scolare la pasta e saltare nella salsa.

  • Servire in un piatto ben caldo, con qualche goccia di pesto al finocchietto selvatico e pepe all’arancio.