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Cheesecake ai frutti di bosco

Cheesecake ai frutti di bosco

Name: Cheesecake ai frutti di bosco
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 1 busta Preparato per Cheesecake; 70g burro; 500g formaggio spalmabile (philadelphia, mascarpone, caprino, ricotta); 100g latte; 15g Berry Sun; 100g Mix Noir Frutti di Bosco Interi; q.b. Topping ai Frutti di Bosco; q.b. frutti di bosco freschi per guarnizione

Ingredienti per 10 porzioni

1 busta Preparato per Cheesecake
70g burro
500g formaggio spalmabile (philadelphia, mascarpone, caprino, ricotta)
100g latte
15g Berry Sun
100g Mix Noir Frutti di Bosco Interi
q.b. Topping ai Frutti di Bosco
q.b. frutti di bosco freschi per guarnizione

Procedimento

Innanzitutto, preparare la base miscelando il burro con la base per cheesecake, ottenuto un impasto morbido adagiarlo nel fondo di uno stampo per pasticceria della forma voluta e lasciar riposare in frigo per 10-15 minuti.
In un recipiente, con l’aiuto di una frusta stemperare il latte con il formaggio spalmabile, aggiungervi il berry sun e la farcitura per cheesecake.
Incorporate all’impasto ottenuto il mix noir ben scolato dal liquido di governo e sistemate la crema sopra il biscotto ottenuto in precedenza.
Lasciate riposare un paio d’ore in frigorifero la torta, tagliatela poi della forma voluta, sistematela su un piatto guarnendola con il topping ai frutti di bosco e ai frutti di bosco freschi e servite.