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Crudaiola di tonno ai 7 sapori

Crudaiola di tonno ai 7 sapori

Name: Crudaiola di tonno ai 7 sapori
Yield: 4 persone
Ingredients: 360g pasta secca; 140g tonno fresco; 180g ciliegini gialli e rossi; 60g Olive Taggiasche; q.b. olio extravergine d’oliva; q.b. Sale Rosa Grosso; q.b. Shichimi Togarashi; q.b. Menta - Essiccata; q.b. basilico

Ingredienti per 4 persone

360g pasta secca
140g tonno fresco
180g ciliegini gialli e rossi
60g Olive Taggiasche
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. Sale Rosa Grosso
q.b. Shichimi Togarashi
q.b. Menta - Essiccata
q.b. basilico

Procedimento

In una ciotola unire i cubetti di tonno, i pomodorini tagliati e le olive taggiasche, condire con olio, shichimi, menta e sale.
Lasciare riposare in frigorifero qualche minuto.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolare e saltare con la crudaiola di tonno.
Servire decorando il piatto con basilico fresco.