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Focaccia Sunshine

Focaccia Sunshine

Name: Focaccia Sunshine
Yield: 1 focaccia
Ingredients: 30g Pesto alla Genovese; 30g mozzarella fior di latte; 25g stracciatella; 5 Pomodorini Gourmet a Spicchi Mid-Dry; 3 Pomodorini Gialli Mid-Dry in Olio di Girasole; q.b. Olive Taggiasche Denocciolate in Olio Extra Vergine di Oliva; q.b. Condimento Olio al Basilico; foglioline di menta

Ingredienti per 1 focaccia

30g Pesto alla Genovese
30g mozzarella fior di latte
25g stracciatella
5 Pomodorini Gourmet a Spicchi Mid-Dry
3 Pomodorini Gialli Mid-Dry in Olio di Girasole
q.b. Olive Taggiasche Denocciolate in Olio Extra Vergine di Oliva
q.b. Condimento Olio al Basilico
foglioline di menta

Procedimento

Farcire la focaccia con la mozzarella e cuocere in forno.
Terminata la cottura completare con il pesto alla genovese, la stracciatella, i pomodorini gialli e rossi, le olive taggiasche, la menta e l’olio al basilico.