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Hummus di ceci con pinzimonio di verdure

Hummus di ceci con pinzimonio di verdure

Name: Hummus di ceci con pinzimonio di verdure
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300g Hummus; q.b. Ceci al vapore; q.b. sedano; q.b. carote; q.b. Peperoni a Filetti; q.b. cetrioli; q.b. finocchi; q.b. Carciofi a Spicchi; 4 ravanelli; 12 pomodorini; q.b. Olio Extra Vergine di Oliva

Ingredienti per 4 porzioni

300g Hummus
q.b. Ceci al vapore
q.b. sedano
q.b. carote
q.b. Peperoni a Filetti
q.b. cetrioli
q.b. finocchi
q.b. Carciofi a Spicchi
4 ravanelli
12 pomodorini
q.b. Olio Extra Vergine di Oliva

Procedimento

Mondare e tagliare tutte le verdure a bastoncino.
Con l’aiuto di un cucchiaio riempire 4 piccole ciotole di porcellana con l’hummus, guarnire con i ceci e l’olio extravergine e, dopo aver sistemato le verdure a piacere, servire.