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Insalata di pollo con crostini di pane e pesto di noci

Insalata di pollo con crostini di pane e pesto di noci

Name: Insalata di pollo con crostini di pane e pesto di noci
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 petto di pollo; 50g insalatina novella; 50g insalata iceberg; 50g scaglie di parmigiano; 60g crostini di pane; 50g Pesto di Noci; q.b. gherigli di noci; q.b. sedano; q.b. Fiocchi di Sale Marino; q.b. Pepe Nero Macinato Grosso; q.b. Olio di Noci

Ingredienti per 4 porzioni

1 petto di pollo
50g insalatina novella
50g insalata iceberg
50g scaglie di parmigiano
60g crostini di pane
50g Pesto di Noci
q.b. gherigli di noci
q.b. sedano
q.b. Fiocchi di Sale Marino
q.b. Pepe Nero Macinato Grosso
q.b. Olio di Noci

Procedimento

Stendere le insalate su un piatto, adagiarvi sopra il petto di pollo arrostito e guarnire il tutto con il resto degli ingredienti.
A parte in una bacinella miscelare il pesto di noci con l’olio di noci e condire l’insalata prima di servirla.