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Millefoglie di croccante al tiramisù e lamponi

Millefoglie di croccante al tiramisù e lamponi

Name: Millefoglie di croccante al tiramisù e lamponi
Yield: 15 dessert
Ingredients: 540g Preparato per Croccante alle Mandorle; 1 busta Preparato per Tiramisù; 580g Lamponi Interi; 500g latte intero; 500g panna fresca da montare

Ingredienti per 15 dessert

540g Preparato per Croccante alle Mandorle
1 busta Preparato per Tiramisù
580g Lamponi Interi
500g latte intero
500g panna fresca da montare

Procedimento

Stendere uno strato di mezzo centimetro di preparato per croccante su un foglio di carta forno utilizzando delle forme quadrate di 8cm e cuocere a 180 gradi per circa cinque minuti, sino a quando il colore è di un bel marroncino chiaro.
In planetaria montare latte e panna insieme alla busta di preparato per tiramisù sino ad ottenere una crema densa e strutturata.
Lasciar raffreddare un paio d’ore in frigorifero quindi mettere la crema in una sac a poche, montare la millefoglie alternando croccante, crema tiramisù e lamponi allo sciroppo.
Guarnire a piacere.