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Mini piadina romagnola alla curcuma con pomodori, bufala, carciofi e acciughe

Mini piadina romagnola alla curcuma con pomodori, bufala, carciofi e acciughe

Name: Mini piadina romagnola alla curcuma con pomodori, bufala, carciofi e acciughe
Yield: 1 piadina
Ingredients: 1 piadina alla curcuma; 2 Pomodori a Metà Mid-Dry in Olio di Girasole; 1 mozzarella di bufala da 100g; 2 Carciofi Boccioli in Olio di Girasole; 3 filetti Acciughe a Filetti in Olio di Oliva Speciali di Sicilia; q.b. Origano - Essiccato

Ingredienti per 1 piadina

1 piadina alla curcuma
2 Pomodori a Metà Mid-Dry in Olio di Girasole
1 mozzarella di bufala da 100g
2 Carciofi Boccioli in Olio di Girasole
3 filetti Acciughe a Filetti in Olio di Oliva Speciali di Sicilia
q.b. Origano - Essiccato

Procedimento

Scaldare leggermente la piadina in forno per 1 minuto, nel frattempo tagliare i pomodori freschi, i carciofi e la mozzarella a fette.
Alternare sopra la piadina i vari ingredienti e passare al forno per pochi minuti.
Una volta sciolta la mozzarella, arrotolare la piadina e, dopo averla guarnita a piacere, servirla ben calda.