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Pizza ai porcini con crema al gorgonzola, nidi di patate e peperone crusco

Name: Pizza ai porcini con crema al gorgonzola, nidi di patate e peperone crusco
Yield: 1 pizza
Ingredients: 70g mozzarella fior di latte; 40g Crem-A-Poche “al Gorgonzola DOP”; 40g Porcini Trifolati Troll; q.b. Peperoni Cruschi; q.b. Crema di Peperoni; q.b. Arrosto Delizia - Sale Aromatico; q.b. patate

Ingredienti per 1 pizza

70g mozzarella fior di latte
40g Crem-A-Poche “al Gorgonzola DOP”
40g Porcini Trifolati Troll
q.b. Peperoni Cruschi
q.b. Crema di Peperoni
q.b. Arrosto Delizia - Sale Aromatico
q.b. patate

Procedimento

Pelare le patate, tagliare delle striscioline e sbollentarle in acqua calda per qualche minuto.
Farcire il disco della pizza con la crema al gorgonzola, la mozzarella, i porcini, i nidi di patate conditi con la miscela arrosto delizia e cuocere al forno.
Terminata la cottura guarnire con i peperoni cruschi e qualche goccia di crema al peperone.