Pizza con caponata di melanzane, coda di rospo e pomodorini gialli

Ingredienti per 1 pizza
  1. 70g mozzarella fior di latte
  2. 40g coda di rospo
  3. 80g Caponata
  4. 9 Pomodorini Gialli Mid-Dry in Olio di Girasole
  5. 5 Frutti del Cappero in Olio di Girasole
  6. 5 Peperoncini Gocce Rosse in Agrodolce
  7. q.b. Origano - Essiccato
  8. q.b. Condimento Olio al Basilico
  9. q.b. basilico fresco
Procedimento

  • Farcire il disco della pizza con la mozzarella, la caponata, cubetti di coda di rospo e i pomodorini, e cuocere al forno.

  • Terminata la cottura guarnire con i capperi, i peperoncini e spolverare con l’origano e foglie di basilico.