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Pizza con porcini trifolati, scarola brasata, uova di quaglia, cipolla arrostita e pepe di voatsiperifery

Name: Pizza con porcini trifolati, scarola brasata, uova di quaglia, cipolla arrostita e pepe di voatsiperifery
Yield: 1 pizza
Ingredients: 70g Cubetti di Pomodoro; 60g mozzarella; 50g Porcini Trifolati del Campesino; 40g Scarola Brasata; 5 uova di quaglia; q.b. Cipolle Arrostite - Tritate; q.b. Pepe di Voatsiperifery, Intero

Ingredienti per 1 pizza

70g Cubetti di Pomodoro
60g mozzarella
50g Porcini Trifolati del Campesino
40g Scarola Brasata
5 uova di quaglia
q.b. Cipolle Arrostite - Tritate
q.b. Pepe di Voatsiperifery, Intero

Procedimento

Farcire il disco della pizza con pomodoro, mozzarella e porcini e cuocere al forno.
A metà cottura guarnire con la scarola e le uova di quaglia e completare la cottura.
Terminata la cottura guarnire con la cipolla arrostita e il pepe.