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Pizza Mare

Pizza Mare

Name: Pizza Mare
Yield: 1 pizza
Ingredients: 70g mozzarella fior di latte; 60g Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino D.O.P.; 50g Tonno Yellowfin a Trancetti in Olio di Oliva; 5 Mazzancolle liofilizzate; 3 Acciughe del Mar Cantabrico a Filetti in Olio di Oliva; q.b. Condimento Olio Limone

Ingredienti per 1 pizza

70g mozzarella fior di latte
60g Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino D.O.P.
50g Tonno Yellowfin a Trancetti in Olio di Oliva
5 Mazzancolle liofilizzate
3 Acciughe del Mar Cantabrico a Filetti in Olio di Oliva
q.b. Condimento Olio Limone

Procedimento

Farcire il disco della pizza con la mozzarella e i pelati San Marzano precedentemente salati e cuocere al forno.
Terminata la cottura completare con i trancetti di tonno, le mazzancolle liofilizzate reidratate, le acciughe del cantabrico e l’olio al limone.