Pizza rossa con stracciatella, alici del mar cantabrico e frutti del cappero

Ingredienti per 1 pizza

1. 80g Cubetti di Pomodoro
2. 30g stracciatella
3. q.b. valeriana
4. 5 filetti Acciughe del Mar Cantabrico a Filetti in Olio di Oliva
5. 5 Frutti del Cappero in Olio di Girasole
6. q.b. colatura di alici
7. q.b. sferificazione di alici
8. q.b. olio extravergine d’oliva
9. q.b. Aglio Granulare
10. q.b. Peperoncino Rosso Tritato
11. q.b. Origano - Essiccato