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Pizza tacco e… puntarelle

Pizza tacco e… puntarelle

Name: Pizza tacco e… puntarelle
Yield: 1 pizza
Ingredients: 60g Polpapizza Polpa di Pomodoro Fine; 50g mozzarella fior di latte; 50g Puntarelle Saltate; 4 Pomodorini Gialli Mid-Dry in Olio di Girasole; 4 Pomodorini Gourmet a Spicchi Mid-Dry; 4 Acciughe del Mar Cantabrico a Filetti in Olio di Oliva; q.b. Olive Taggiasche Denocciolate in Olio Extra Vergine di Oliva; 60g stracciatella; q.b. Condipomodoro - Sale Aromatico; q.b. Condimento Olio al Basilico

Ingredienti per 1 pizza

60g Polpapizza Polpa di Pomodoro Fine
50g mozzarella fior di latte
50g Puntarelle Saltate
4 Pomodorini Gialli Mid-Dry in Olio di Girasole
4 Pomodorini Gourmet a Spicchi Mid-Dry
4 Acciughe del Mar Cantabrico a Filetti in Olio di Oliva
q.b. Olive Taggiasche Denocciolate in Olio Extra Vergine di Oliva
60g stracciatella
q.b. Condipomodoro - Sale Aromatico
q.b. Condimento Olio al Basilico

Procedimento

Farcire il disco della pizza con la polpa di pomodoro aromatizzata al condipomodoro, la mozzarella, le puntarelle, i pomodorini, le olive e cuocere al forno.
Terminata la cottura completare con le acciughe, la stracciatella e l’olio al basilico.