Entra in My Demetra

Home
Ricette
Sfera esotica

Sfera esotica

Name: Sfera esotica
Ingredients: 100g macinato: 60% vitello, 40% maiale; tortillas; 20g Crema Piccante Mediterranea; 20g Ananas a Fette allo Sciroppo; Paprica Rubino - Delicata; 15g Mago Panata - Panatura Senza Pangrattato; 30g acqua

Chiudi gli occhi, assaggiami! Ogni amore inizia con un gioiello, qui arricchito dall’esotico sapore dei Tropici.

Ingredienti

100g macinato: 60% vitello, 40% maiale
tortillas
20g Crema Piccante Mediterranea
20g Ananas a Fette allo Sciroppo
Paprica Rubino - Delicata
15g Mago Panata - Panatura Senza Pangrattato
30g acqua

Procedimento

Creare una pastella miscelando con una frusta acqua e mago panata.
Lavorare il macinato con la crema e creare una sfera.
A parte sbriciolare le tortillas e miscelare con la paprica dolce, passare nella pastella e successivamente nella panatura di tortillas precedentemente preparata.
Sulla sfera posizionare la fetta di ananas e guarnire con la crema mediterranea.
Cuocere in padella a fuoco medio 6 minuti per lato oppure in forno caldo a 200° per 12 minuti.