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Tartare di tonno con cipolle in agrodolce e chips di pane al finocchietto selvatico

Tartare di tonno con cipolle in agrodolce e chips di pane al finocchietto selvatico

Name: Tartare di tonno con cipolle in agrodolce e chips di pane al finocchietto selvatico
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 320g tonno fresco; 160g Cipolle a Fette Agrodolci; 80g Pesto di Finocchietto Selvatico; 8 chips di pane

Ingredienti per 4 porzioni

320g tonno fresco
160g Cipolle a Fette Agrodolci
80g Pesto di Finocchietto Selvatico
8 chips di pane

Procedimento

Tagliare a cubetti piccoli il tonno e condire con olio, sale e pepe.
Tagliare a fette sottili il pane e lasciare per qualche ora su una teglia in una zona calda della cucina.
Intiepidire le cipolle a fette e posizionarle al centro di un piatto, adagiarvi la tartare di tonno, guarnire con le chips di pane spalmate con il pesto di finocchietto.

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Tartare di tonno con cipolle in agrodolce e chips di pane al finocchietto selvatico

Ingredienti per 4 porzioni

Procedimento

Prodotti in questa ricetta

Cipolle a Fette Agrodolci

Pesto di Finocchietto Selvatico