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Tiramipizza

Tiramipizza

Name: Tiramipizza
Yield: 1 pizza
Ingredients: impasto per pizza aromatizzato al cioccolato; Preparato per Tiramisù; Zucchero a Velo per Dessert; scaglie di cioccolato fondente; cacao in polvere; cioccolato fuso

Questa curiosa idea di pizza dessert, creata da pluricampione del Mondo Gianni Calaon, ha trionfato nell’ambito della sesta edizione del Trofeo Pizza Star del 30 settembre 2019 a Firenze.

Autore: Gianni Calaon

Ingredienti per 1 pizza

impasto per pizza aromatizzato al cioccolato
Preparato per Tiramisù
Zucchero a Velo per Dessert
scaglie di cioccolato fondente
cacao in polvere
cioccolato fuso

Procedimento

Cuocere l’impasto al forno e dopo la cottura tagliarlo a dischetti e bagnarli con una bagna al caffè.
Preparare la crema tiramisù come da istruzioni riportate sulla confezione.
Predisporre uno strato di impasto e farcirlo con la crema tiramisù, sbriciolare un amaretto e delle scaglie di cioccolato e procedere così per tre volte, completare il dolce con del cacao in polvere, zucchero a velo e del cioccolato fuso.

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Tiramipizza

Autore: Gianni Calaon

Ingredienti per 1 pizza

Procedimento

Prodotti in questa ricetta

Preparato per Tiramisù

Zucchero a Velo per Dessert