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Spiedino di manzo con pancetta e salsa harissa
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Ingredienti per 4 persone |
- 400g polpa di manzo
- 200g pancetta a fette
- 1kg patate a cubetti
- 100g Salsa Harissa Piccante
- q.b. Olio Extra Vergine di Oliva
- q.b. Sale Rosa Fino
- q.b. rosmarino
- q.b. pepe
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Procedimento
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Tagliare la carne a pezzetti, la pancetta a tocchetti e confezionare gli spiedini.
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A parte su una teglia disporre le patate con olio, rosmarino, sale e pepe e cuocere in forno a 180°C per 30 min.
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Ultimata la cottura delle patate procedere alla cottura degli spiedini su una piastra e confezionare il piatto.
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Servire a parte la salsa harissa per insaporire la carne e il contorno.
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Prodotti in questa ricetta
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Salsa Harissa Piccante |
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Olio Extra Vergine di Oliva |
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Sale Rosa Fino |
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